Lentilles : recettes avec des lentilles et conseils pour ...

Les lentilles ont la cote dans nos assiettes. Et pour cause, d'après les dernières recommandations de l'ANSES, les lentilles, qui regorgent de nutriments excellents pour notre santé, doivent s'inscrire plus souvent dans nos menus. Lentilles vertes, lentilles blondes ou encore lentilles corail, découvrez 7 variétés de lentilles en 8 recettes pour les cuisiner.

Il existe plusieurs variétés...

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La Châtaigne (Marron) : Intérêt, Valeur nutritionnel ...

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

*AEP, ADH et acide alpha-linolénique

**Donnée non disponible pour les fibres alimentaires

Précautions

Allergie aux « noix » (fruits à écales et oléagineux)

Dans la liste des principaux allergènes de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)10, on retrouve les « noix », qui désignent un...

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