Lentilles vertes - Cuisine et Vins de France

lentilles vertes

Lentilles vertes

Parmi les différents types de lentilles, la lentille verte est la plus riche en vitamines B et en minéraux C'est aussi le premier légume à avoir bénéficié d'une appellation d'origine contrôlée pour la lentille verte du Puy en Velay.

Qu'est-ce-que les lentilles vertes ?

Les lentilles vertes sont une variété de lentilles de couleur verte. Contrairement aux lentilles brunes, les lentilles vertes ont un goût légèrement sucré et plus doux. Elles se distinguent des autres variétés par la finesse de leur peau et l'absence de la texture...  [suite...]

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Salade de lentilles vertes du Puy au saumon - Recettes ...

Salade de lentilles vertes du Puy au saumon

Cricri - Les petites douceurs de cricri

400 g de lentilles vertes du Puy

350 g de saumon fumé en tranche épaisse

1/2 oignon rouge

1 branche de thym frais

1 feuille de laurier

Fleur de sel et poivre...  [suite...]

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La cuisson des lentilles vertes du Puy en Velay en Région ...

La cuisson des lentilles vertes du Puy en Velay

Préparation : 5 min | Cuisson : 25 min | Mode de cuisson : Bouillir

La cuisson des lentilles est très simple, rapide et sans trempage préalable.

Ingrédients (Pour environ 2 personnes)

1 verre de lentilles vertes sèches (env. 125 g)

3...  [suite...]

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Comment cuire des lentilles du Puy: 5 étapes - wikiHow

Comment cuire des lentilles du Puy

Les lentilles vertes du Puy sont cultivées dans le sol volcanique de la région d'Auvergne en France. Elles sont minuscules et couleur vert foncé. Elles sont généralement plus chères que les autres types de lentilles et ont tendance à être utilisées pour des plats spéciaux, car leur gout est supérieur à celui d'autres lentilles et, de plus, elles conservent leur forme et leur couleur mieux que les autres lentilles.

Ingrédients

1 tasse (250 gr) de lentilles du Puy

2 tasses et demie (600 ml) d'eau

Du sel et du poivre pour...  [suite...]

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Recettes de Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

Les recettes de soupe de lentilles

De quel genre de recette de soupe de lentilles avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Algérie Carottes Chorizo Cook'in Cuisine Facile Cuisine Rapide Cuisine Saine Cuisine végétarienne Cumin Curry Entrées �?pices Gingembre Inde Lait Légumes Lentilles Lentilles au curry...  [suite...]

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Lentille couleur Naturel Vert - lentille-contact-couleur.fr

Obtenez des yeux naturels vert avec nos lentilles de couleur.

Fashion coloured contact lenses

Lentille de contact pas chere sur internet.

DESCRIPTIONS:

-Vendu par paire de 2 ( 2 fioles de 1 lentilles ).

-Utilisable 3 mois apres ouverture.

-Sans correction ( Sans prescription )

-Bord arrondi pour un confort exceptionnel

-Matériau breveté HYDROGEL assurant une Haute...  [suite...]

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Recette LENTILLES VERTES sur Recette .com

poivre

Préparation de la recette Lentilles Vertes étape par étape:

1Nettoyez les lentilles et faites-les cuire dans une casserole d'eau frémissante avec le poivre, le laurier, le thym pendant 20 minutes maximum. Surveillez la cuisson car elles doivent rester fermes.

2Egouttez-les et renversez-les dans un saladier. Assaisonnez avec le sel, arrosez avec le vinaigre balsamique et remuez délicatement le...  [suite...]

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Lentilles de contact "UV vert fluo" | acheter en ligne sur ...

Lentilles de contact "UV vert fluo", transformez votre regard avec ces lentilles originales et donnez une touche spéciale à votre tenue. Contenu : 2 lentilles souples.

Nos lentilles de contact sont composées d´un hydrogel de haute...  [suite...]

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Saucisses chipolatas aux lentilles vertes thermomix

Saucisses chipolatas aux lentilles vertes thermomix

8 juin 2016

Saucisses chipolatas aux lentilles vertes thermomix. Voici une délicieuse recette de Saucisses chipolatas aux lentilles vertes, simple et facile a réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients ( 5 Personnes )

- 50 à 80g de lardons, fumés (ou allumettes)

- 10 g d'huile d'olive, (facultatif)

- 250 g de lentilles vertes

- 600 g d'eau

- 1 ou 2 tomates fraîches, ou congelées (facultatif) ou une boîte de tomates pelées de 400g)

- 1 branche de thym, (ou thym effeuillé séché)

- 1 feuille de laurier

- 1/2 CS de bouillon de...  [suite...]

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Salade de lentilles aux carottes et lardons, facile et pas ...

Salade de lentilles aux carottes et lardons

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Salade de lentilles aux carottes et lardons�?

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Ingrédients pour 4 personnes

Lentilles vertes au naturel : 200 g

Carottes : 3 

Vinaigre de...  [suite...]

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Recette Curry de lentilles vertes du Puy | CduBeau

Curry de lentilles vertes du Puy

Voilà une semaine que j'ai entamé un programme spécial rentrée basé sur une meilleure organisation de ma journée. Là, ceux qui me connaissent sont en train de s'étouffer. C'est vrai qu'il y a beaucoup à dire et à redire sur mon organisation mais j'ai des circonstances atténuantes : travail à la maison et enfants. En gros, je n'arrive pas à cloisonner les espaces. Les espaces de ma maison, mais aussi les espaces temps. Chez moi, c'est la cohabitation à tous les niveaux. La cuisine, qui, accessoirement sert à préparer les repas de la famille,...  [suite...]

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Comment faire cuire les lentilles à la vapeur ? | Ma p ...

Ohlalala mince alors! �?a n'a pas trop abîmé ta cocotte??

Si quelqu'un a une idée, je suis également preneuse!

florence mars 20, 2008

Lors d'un cours de cuisine bio nous avons fait cuire des lentilles à la vapeur mais après trempage (même les vertes du Puy qui n'en ont pas besoin). J'ai laissé tombé la cuisson à la cocotte minute car pas cuit ou en boullie. Franchement à l'eau à petit bouillon cela prend 20 min (avec une carotte rapée à la main, un oignon tranchée et un bouillon de poule).

Anne Cé mars 20, 2008

je ne comprends pas ton souci, je n'ai jamais fait cuire mes...  [suite...]

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Recette - Salade de lentilles vertes du Puy, dés de féta ...

300g de lentilles vertes du Puy cuites (140g sec)

150g de betteraves rouges crues (ou cuites)

100g de féta

2 c à s de persil haché

3 c à s de vinaigre

9 c à s d'huile

2 c à s de miel

Sel et poivre

Lire la recette

�?tape 1 :

Cuire les lentilles vertes et les laisser refroidir à température ambiante, les assaisonner tièdes 2. Râper les betteraves et hacher le persil...  [suite...]

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Lentilles vertes – Grain de Vitalité

Lentilles vertes

Conseil :

Les lentilles ne nécessitent pas de trempage. Une cuisson de 10 minutes à la cocotte-minute suffit contre 30 minutes à l'eau bouillante. Démarrez la cuisson à l'eau froide et sans sel, le salage se fera seulement au trois quart du temps de...  [suite...]

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Lentille - Recette Lentille - Idées recettes autour de la ...

Quelque soit leur couleur, les lentilles poussent sur de petites plantes touffues, dans gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles font partie des légumes secs appréciés en Europe même si la production mondiale est faible : 1 500 000 tonnes par an.

Comment choisir la Lentille

La lentille brune est celle que l'on trouve surtout en conserve. La lentille rouge (jaune ou orange)est généralement utilisée dans la cuisine asiatique. Les lentilles vertes, comme la lentille verte du Puy (AOC) et la lentille verte du Berry (Label Rouge) n'éclatent pas à la cuisson. La...  [suite...]

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Recettes de Lentilles Vertes

Lentilles Vertes

Les recettes de lentilles vertes

De quel genre de recette de lentilles vertes avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

Automne Berry Butternut Canard Carottes Champignons Chèvre Chorizo Courge Courgettes Crèmes Cuisine bio Cuisine Vegane Cuisine Vege Cuisine végétarienne Curry �?pices Farine Fenouil Foie gras Galette Jambon Lard Lardons Légumes Lentilles OEufs Oignons...  [suite...]

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Salade de lentilles vertes et jambon de Parme ...

   

Accueil Idées recettes Salade de lentilles vertes et jambon de Parme

Salade de lentilles vertes et jambon de Parme

Pour 4 personnes

380 g de lentilles du Puy

200 g de jambon de parme

1 l d'eau

1 cuillerée à soupe de moutarde

3 cuillerées à soupe d'huile...  [suite...]

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Lentille de Couleur Noir - lentilles-couleur.fr

Disponible

21,90 EUR

L'originalité de cette paire de lentille de couleur jaune est indéniable. Elle vous fera un oeil noir, profond et inquiétant. Ombrez vous le dessous des yeux avec un fond de teint sombre, pâlissez votre teint avec un fond de teint blanc, et vous aurez un effet saississant. Avec ces lentilles fantaisie eclipse noire et jaune, le résultat sera à la hauteur...

Lentilles Fantaisie Frankenstein Eclair

21,90 EUR

Revêtez ces lentilles Fantaisie Frankenstein traversée d'un Eclair : Cet éclair est la trace de celui qui a animé la monstrueuse créature assemblée...  [suite...]

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Lentilles de contact - Achat / Vente pas cher - Cdiscount

Besoin d'aide ? 3979

0,70EUR/min + prix appel

Vous désirez acheter des lentilles de couleur à prix mini ? Cdiscount propose toute l'année une vaste gamme de lentilles de couleur à des prix toujours revus à la baisse. Profitez des ventes flash régulières de Cdiscount pour effectuer vos emplettes de lentilles tout en économisant au maximum.

Que ce soit pour aller à une fête déguisée ou juste pour être à la mode, vous trouverez sans doute les lentilles de couleur pas cher dont vous avez besoin chez le leader du e-commerce en...  [suite...]

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Lentilles et régime, calories des lentilles : font-elles ...

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Lentilles et régime, calories des lentilles : font-elles maigrir ?

La lentille est un légume sec appartenant à la famille des légumineuses . Il existe de très nombreuses variétés de lentilles cultivées dans le monde, dont les lentilles corail, lentilles vertes, les lentilles blanches, les lentilles noires, les lentilles beluga, les lentilles du puy et etc. En Europe, c'est la lentille verte ou brune qui est la plus commune.

La question qui se pose souvent chez les personnes en régime est si la lentille est un légume ou féculent. La lentille fait partie de la...  [suite...]

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Lentilles Couleur Vert (Pack de 2 lentilles) - direct-optic.fr

Lentilles sans correction. Pack de 2 lentilles

Diamètre : 14,2mm / Rayon : 8,6mm

Valable 3 mois après ouverture (à conserver dans une solution pour lentilles)

Changez la couleur de vos yeux...  [suite...]

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Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

58 recettes de lentilles et porc à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de lentilles ou toutes les recettes de porc .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lentilles et porc pour la lire sur le blog de son auteur.

La triperie  08/03/12  18:31

Ingrédients pour 2 personnes 2 piedsde porc 150 gde lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 20 cl de vin rouge du persil haché 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 tranches de lard fumé 2 feuilles de sauge sel et poivre...  [suite...]

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Salade de lentilles vertes (thermomix) - La popotte à lolo

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pierrette 25/07/2016 16:34

Ah ben là,5 fois ,si vous ne saviez pas que je n'avais plus de lentilles vertes maintenant c'est fait.j'ai du beugue quelque part.

la popotte a lolo.com 25/07/2016 17:32

bonjour Pierrrette,

je n'ai jamais testé avec des lentilles corail mais pourquoi pas ! surtout si vous testez dites-moi ce que vous en avez pensé !

pierrette 25/07/2016 16:31

Bonjour,je n'ai plus de lentilles vertes,puis je faire la recette avec des lentilles corail,merci.

pierrette 25/07/2016 16:31

Bonjour,je n'ai plus de lentilles vertes,puis je faire la recette avec des...  [suite...]

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Lentille verte du Puy — Wikipédia

Géolocalisation sur la carte : France

Lentille verte du Puy

Géolocalisation sur la carte : Auvergne

Lentille verte du Puy

Géolocalisation sur la carte : Haute-Loire

Lentille verte du Puy

La lentille verte du Puy est une spécialité du Puy-en-Velay . Elle bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1996 [3] , et d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 2008.

Sommaire

Historique[ modifier | modifier le code ]

La plus ancienne trace écrite connue de la culture de lentille dans le Velay remonte à 1643 dans les "mémoires pour l'histoire du Puy en Velay"...  [suite...]

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Soupe de lentilles vertes du Berry - Recettes et calories

Les lentilles vertes du Berry en soupe

Les lentilles... Savez-vous que les lentilles vertes sont une merveille pour la santé. Réputées pour être aussi riches qu'un steak par leur teneur en protéines, elles sont aussi riches en minéraux : fer, manganèse, magnésium, zinc, etc. Plat favori de nos ancêtres préhistoriques, les lentilles réunissent tous les bienfaits : bourrées d'antioxydants et de fibres, d'un apport calorique peu élevé, avec une charge glycémique faible, elles aident à lutter contre les...  [suite...]

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Velouté de lentilles rouges | Le Blog cuisine de Samar

Accueil » Recettes Salées » Soupes » Velouté de lentilles rouges

Velouté de lentilles rouges

Auteur : Samar Dans Soupes 16 janvier 2015 38 commentaires

Velouté de lentilles

 

Velouté de lentilles

Une soupe de lentilles rouges terriblement délicieuse. Mon mari dit que c'est sa préférée. J'aime varier les recettes mais celle-ci je la prépare depuis des années et nous restons fidèle.

Une soupe très facile et rapide à préparer et surtout très bonne et réconfortante avec ce froid glacial qui nous incite à rester au chaud et aussi c'est vraiment la bonne saison pour...  [suite...]

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Salade de lentilles vertes du puy aux lardons - Trescarte ...

400g de Lentilles du PUY "La Ponote"

50g d'oignons

100g de Poitrine Fumée (détaillée en lardons)

0,5dl de Graisse de Canard

1 Bouquet garni

2,5cl de Vinaigre de vin

1 cuillère de moutarde

Persil

Préparation

Recette de « l'Ambassade d'Auvergne » 22 rue du Grenier Saint-Lazare - 75003 PARIS

Dans une...  [suite...]

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Informations Nutritionnelles - Lentilles vertes - 500 g ...

Lentilles vertes - 500 g - Le Bon Semeur - Le Bon Semeur

Composition nutritionnelle - Lentilles vertes - 500 g - Le Bon Semeur

Catégorie : Lentilles vertes (produits)

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes du produit Lentilles vertes - 500 g - Le Bon Semeur - Le Bon Semeur et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa...  [suite...]

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Lentilles vertes du Berry Label Rouge – Grain de Vitalité

Lentilles vertes du Berry Label Rouge

Le saviez-vous :

Les lentilles sont les légumes secs les plus consommés en France, avec 1,7kg par personne et par an !

Label :

Cultivée exclusivement dans l'Indre et dans le Cher, la lentille verte du Berry est protégée par une Indication Géographique Protegée (IGP) et détient le Label Rouge, preuve de sa qualité supérieure.

La culture de la lentille ne date pas, elle remonterait à 8000 ans. On en retrouve même des vestiges dans les tombes égyptiennes...  [suite...]

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Astuces & recettes - Site officiel de la Lentille verte du Puy

Bien choisir ses Lentilles

Preuve de son incomparable aptitude gastronomique, la Lentille Verte du Puy a obtenu dès 1996 l'Appellation d'Origine Contrôlée, puis en 2008, l'AOP européenne .

Pour éviter les imitations, assurez-vous que la dénomination de vente est bien "Lentille Verte du Puy".

Le logo...  [suite...]

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Les Meilleures Recettes de Lentilles et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Lentilles et Saucisse

246 recettes de lentilles et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de lentilles ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lentilles et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

Saucisse aux lentilles (thermomix) -

Thermominoux  26/12/11  06:00

Ingrédients : 2 saucisses de morteau 4 échalotes 10 g d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 carotte ( 120 g) 250 g de lentilles blondes 600 g + 300 g d'eau 50 g + 100 g de vin blanc 1 c à c de sel 1 c à s de moutarde...  [suite...]

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Calories Lentilles vertes : 270 kcal, ig et apports ...

Calculer les calories dans votre espace perso

Combien de calories dans 100gr de Lentilles vertes ?

> Il y a 270 calories (Kcal) dans 100 gr de Lentilles vertes.Lentilles vertes est pauvre en lipide avec 1.6gr au 100gr.

Lentilles vertes est riche en proteine, avec 24.0gr au 100gr il se classe dans les aliments hyperprotéinés.

100gr de Lentilles vertes couvre...  [suite...]

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Lentilles vertes : quelle quantité par personne ...

Lentilles vertes : quelle quantité par personne?

 

Et ce corps que je porte en fardeau...

Profil : Habitué

Posté le...  [suite...]

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Dhal de lentilles corail au lait de coco #vegan - La ...

Dhal de lentilles corail au lait de coco #vegan

jeudi 11 juin 2015

Dhal de lentilles corail au lait de coco #vegan

 

 Une envie de vacances, d'évasion... Bien sûr, le temps des vacances n'est pas encore arrivé pour moi, alors pour patienter je cuisine des mets me permettant de faire évader mon esprit! Même s'il fait beau et chaud en ce moment, je ne boude pas un p'tit repas épicé... Alors aujourd'hui je vous emmène en l'Inde!

Un dahl. Rien de compliqué dans cette recette. C'est plus une question d'épices st surtout de dosage! Mais bien sûr vous pourrez choisir d'ajuster les...  [suite...]

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Eat Right Ontario - Tout sur les lentilles

Article

Tout sur les lentilles

Vous voulez économiser de l'argent et manger plus sainement? Optez pour les lentilles. Elles sont délicieuses et constituent un substitut peu coûteux à la viande; elles se cuisent rapidement et peuvent être utilisées dans une grande variété de plats.

 

Un choix nutritif

Les lentilles peuvent occuper une place importante dans un régime alimentaire sain chez les personnes végétariennes ainsi que chez celles qui veulent perdre du poids, réduire leur taux de cholestérol ou prendre en charge leur diabète.

Les lentilles sont riches en fibres et en...  [suite...]

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Lentilles : recettes avec des lentilles et conseils pour ...

Les lentilles ont la cote dans nos assiettes. Et pour cause, d'après les dernières recommandations de l'ANSES, les lentilles, qui regorgent de nutriments excellents pour notre santé, doivent s'inscrire plus souvent dans nos menus. Lentilles vertes, lentilles blondes ou encore lentilles corail, découvrez 7 variétés de lentilles en 8 recettes pour les cuisiner.

Il existe plusieurs variétés de lentilles et une infinité de recettes pour les savourer. Mais avant de vous lancer dans les recettes à base de lentilles, retenez quelques conseils...

> Nos aînés ont toujours considéré la...  [suite...]

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Comment faire pousser des lentilles - Caboucadin.com

Comment faire pousser des lentilles

pour Noël ?

Qui n'a jamais essayé de faire germer des

graines de lentilles vertes.Je vais vous expliquer avec l'aide de mon petit

jardinier comment faire germer et pousserdes graines de lentilles.

 

lentilles vertes (on peut les acheter au supermarché), du coton (ici,coton

à démaquiller de ta maman), deux pots en plastiques ou en verre.Des pots

de yaourt vide iront tés bien. Ensuite une petite cueillière et de l'eau.

 

Mets les coton à...  [suite...]

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Comment cuire les lentilles vertes - Recettes végétariennes

Comment cuire les lentilles vertes ?

Comment cuire les lentilles vertes ?

Cuire les lentilles vertes - et c'est généralement le cas pour toutes les variétés de lentilles - est un point délicat qui décourage un grand nombre de personnes. Cuites avec une quantité d'eau inexacte, elles peuvent parfois être trop dures. Ou alors, elle fondent trop et nous donnent finalement une purée peu appétissante.

La solution pourrait être d'acheter des lentilles déjà préparées. Or, je considère que cuire soi-même des lentilles de qualité biologique est à la fois la solution la plus rentable...  [suite...]

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Cuisson des lentilles help!!!! - aufeminin.com

A (la) poêle, les coquilles saint-jacques !

A (la) poêle, les coquilles saint-jacques !

Comment cuisiner des ris de veau ?

Comment faire germer des graines ?

3 février 2004 à 18h39

Je crois que

dans le cuiseur-vapeur tu ne peux pas faire cuire tes lentilles.

Dans une casserole la cuisson sera de 45 mn, je crois. Pour la quantité je dirais 150 g et pour l'eau au pif il faut les noyer (3 fois leur volume) de toute façon tu les égouttes pour en faire ta salade, avec rondelles d'échalotes, rondelles de cornichons, persil haché, saucisse de viande en dés si tu aimes.

J'aime

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Ferme Courtois CMS website - News: Lentilles

Les Lentilles de Sauverny

Ce légume est cultivé à Genève depuis 1995. La lentille verte est produite sans engrais et est une véritable source de protéines végétales et riche en acides aminés. La lentille contribue aussi à un équilibre alimentaire par ses apports en fer, magnésium et en vitamine B.

Description

La lentille (Lenis culinaris M) est une légumineuse annuelle de la famille des Viciés à cycle court...  [suite...]

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Lentilles vertes - Cuisine et Vins de France

lentilles vertes

Lentilles vertes

Parmi les différents types de lentilles, la lentille verte est la plus riche en vitamines B et en minéraux C'est aussi le premier légume à avoir bénéficié d'une appellation d'origine contrôlée pour la lentille verte du Puy en Velay.

Qu'est-ce-que les lentilles vertes ?

Les lentilles vertes sont une variété de lentilles de couleur verte. Contrairement aux lentilles brunes, les lentilles vertes ont un goût légèrement sucré et plus doux. Elles se distinguent des autres variétés par la finesse de leur peau et l'absence de la texture...

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Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

Thèmes liés : cuisson des lentilles vertes du puy pour salade / salade de lentilles vertes du puy aoc / lentilles vertes du puy trempage / lentilles vertes puy cuisson / salade de lentilles vertes du puy

Calories Lentilles vertes : 270 kcal, ig et apports ...

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Combien de calories dans 100gr de Lentilles vertes ?

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Lentilles vertes est riche en proteine, avec 24.0gr au 100gr il se classe dans les aliments hyperprotéinés.

100gr de Lentilles vertes couvre...

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Site : http://www.monmenu.fr

Thèmes liés : lentilles vertes calories / lentilles vertes

Informations Nutritionnelles - Lentilles vertes - 500 g ...

Lentilles vertes - 500 g - Le Bon Semeur - Le Bon Semeur

Composition nutritionnelle - Lentilles vertes - 500 g - Le Bon Semeur

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Date: 2016-08-08 16:16:57
Site : https://informationsnutritionnelles.fr

Thèmes liés : lentille verte valeur nutritionnelle / composition nutritionnelle lentilles vertes / lentille verte valeur nutritive / lentilles vertes calories / lentille couleur verte

Lentille verte du Puy — Wikipédia

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Lentille verte du Puy

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Lentille verte du Puy

Géolocalisation sur la carte : Haute-Loire

Lentille verte du Puy

La lentille verte du Puy est une spécialité du Puy-en-Velay . Elle bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1996 [3] , et d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 2008.

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La plus ancienne trace écrite connue de la culture de lentille dans le Velay remonte à 1643 dans les "mémoires pour l'histoire du Puy en Velay"...

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Date: 2017-04-02 14:14:16
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : cuisson des lentilles vertes du puy pour salade / recette salade lentilles vertes du puy / lentilles vertes puy cuisson / salade de lentilles vertes du puy aoc / vente lentilles vertes du puy

Comment cuire les lentilles vertes - Recettes végétariennes

Comment cuire les lentilles vertes ?

Comment cuire les lentilles vertes ?

Cuire les lentilles vertes - et c'est généralement le cas pour toutes les variétés de lentilles - est un point délicat qui décourage un grand nombre de personnes. Cuites avec une quantité d'eau inexacte, elles peuvent parfois être trop dures. Ou alors, elle fondent trop et nous donnent finalement une purée peu appétissante.

La solution pourrait être d'acheter des lentilles déjà préparées. Or, je considère que cuire soi-même des lentilles de qualité biologique est à la fois la solution la plus rentable...

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Site : http://www.recettes-vegetariennes.org

Thèmes liés : recette lentilles vertes cuisson / cuisson lentilles vertes trempage / cuisson lentilles vertes trempees / lentilles vertes cuisson / lentilles vertes quantite par personne

Lentilles corail | Tout savoir sur la lentille corail

Tout savoir sur la lentille corail

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Tout savoir sur les lentilles corail

Histoire, goût et couleurs

La lentille est une légumineuse (ou légume sec). Elle est un des premiers légumes à avoir été cultivés par l'homme, dès la préhistoire en Asie, sa culture s'est ensuite rependue autour de la Méditerranée. La lentille est même citée à plusieurs reprises dans la Bible et a été  retrouvée dans des tombeaux égyptiens. Elle se décline en plusieurs couleurs formant un véritable arc-en-ciel : lentille rouge, lentille corail, lentille blonde, lentille brune,...

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Site : http://www.lentilles-corail.com

Thèmes liés : lentilles rouges ou corail / lentilles corail france / lentilles corail valeur nutritionnelle / recette originale lentille corail / composition nutritionnelle lentilles corail

Soupe de lentilles vertes du Berry - Recettes et calories

Les lentilles vertes du Berry en soupe

Les lentilles... Savez-vous que les lentilles vertes sont une merveille pour la santé. Réputées pour être aussi riches qu'un steak par leur teneur en protéines, elles sont aussi riches en minéraux : fer, manganèse, magnésium, zinc, etc. Plat favori de nos ancêtres préhistoriques, les lentilles réunissent tous les bienfaits : bourrées d'antioxydants et de fibres, d'un apport calorique peu élevé, avec une charge glycémique faible, elles aident à lutter contre les...

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Site : http://recettesetcalories.com

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Lentilles de couleur verte - Achat / Vente pas cher ...

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Informations Nutritionnelles - Lentilles vertes - Auchan

Catégorie : Lentilles vertes (produits)

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes du produit Lentilles vertes - Auchan et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et vitamines) qui entrent dans sa composition.

Les quantités de nutriments indiquées ont été relevées sur l'étiquette ou...

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Date: 2016-08-08 16:16:57
Site : https://informationsnutritionnelles.fr

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Salade de lentilles vertes (thermomix) - La popotte à lolo

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pierrette 25/07/2016 16:34

Ah ben là,5 fois ,si vous ne saviez pas que je n'avais plus de lentilles vertes maintenant c'est fait.j'ai du beugue quelque part.

la popotte a lolo.com 25/07/2016 17:32

bonjour Pierrrette,

je n'ai jamais testé avec des lentilles corail mais pourquoi pas ! surtout si vous testez dites-moi ce que vous en avez pensé !

pierrette 25/07/2016 16:31

Bonjour,je n'ai plus de lentilles vertes,puis je faire la recette avec des lentilles corail,merci.

pierrette 25/07/2016 16:31

Bonjour,je n'ai plus de lentilles vertes,puis je faire la recette avec des...

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Site : http://www.lapopottealolo.com

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Lentille verte du Puy — Wikipédia

Géolocalisation sur la carte : France

Lentille verte du Puy

Géolocalisation sur la carte : Auvergne

Lentille verte du Puy

Géolocalisation sur la carte : Haute-Loire

Lentille verte du Puy

La lentille verte du Puy est une spécialité du Puy-en-Velay . Elle bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1996 [3] , et d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 2008.

Sommaire

Historique Modifier

La plus ancienne trace écrite connue de la culture de lentille dans le Velay remonte à 1643 dans les "mémoires pour l'histoire du Puy en Velay" d'Antoine Jacmon. Il y...

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Date: 2017-04-02 14:14:16
Site : https://fr.m.wikipedia.org

Thèmes liés : prix lentilles vertes du puy / lentilles vertes puy cuisson / vente lentilles vertes du puy / lentille vert amande prix / marques de lentilles vertes

Lentilles et régime, calories des lentilles : font-elles ...

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Lentilles et régime, calories des lentilles : font-elles maigrir ?

La lentille est un légume sec appartenant à la famille des légumineuses . Il existe de très nombreuses variétés de lentilles cultivées dans le monde, dont les lentilles corail, lentilles vertes, les lentilles blanches, les lentilles noires, les lentilles beluga, les lentilles du puy et etc. En Europe, c'est la lentille verte ou brune qui est la plus commune.

La question qui se pose souvent chez les personnes en régime est si la lentille est un légume ou féculent. La lentille fait partie de la...

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Site : https://www.changersoncorps.com

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Lentilles : recettes avec des lentilles et conseils pour ...

Les lentilles ont la cote dans nos assiettes. Et pour cause, d'après les dernières recommandations de l'ANSES, les lentilles, qui regorgent de nutriments excellents pour notre santé, doivent s'inscrire plus souvent dans nos menus. Lentilles vertes, lentilles blondes ou encore lentilles corail, découvrez 7 variétés de lentilles en 8 recettes pour les cuisiner.

Il existe plusieurs variétés de lentilles et une infinité de recettes pour les savourer. Mais avant de vous lancer dans les recettes à base de lentilles, retenez quelques conseils...

> Nos aînés ont toujours considéré la...

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Site : http://www.aufeminin.com

Thèmes liés : recette lentilles vertes cuisson / comment faire cuire des lentilles vertes du puy / lentilles vertes du puy temps de cuisson / cuisson des lentilles vertes du puy pour salade / lentilles vertes puy cuisson

Le terroir - Site officiel de la Lentille verte du Puy

La Lentille Verte du Puy doit ses qualités exceptionnelles à son terroir d'origine.

Aire de production de la Lentille Verte du Puy

 

La zone d'appellation est circonscrite à 87 communes de Haute-Loire recoupant principalement deux grands ensembles naturels : le Velay volcanique et le bassin du Puy.

La Lentille Verte du Puy est cultivée, triée et conditionnée exclusivement dans cette zone.

Durant la période estivale, les flux atmosphériques butent, au fur et à mesure de leur avancée vers l'intérieur des terres, sur différentes barrières montagneuses, telles que le Cantal et les...

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Site : http://www.lalentillevertedupuy.com

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Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

58 recettes de lentilles et porc à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de lentilles ou toutes les recettes de porc .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lentilles et porc pour la lire sur le blog de son auteur.

La triperie  08/03/12  18:31

Ingrédients pour 2 personnes 2 piedsde porc 150 gde lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 20 cl de vin rouge du persil haché 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 tranches de lard fumé 2 feuilles de sauge sel et poivre...

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Site : https://recettes.de

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Nos différents paquets de Lentilles - gaecduroitelet2

 2) les lentilles dans un sachet en toile

 

le sachet de 1 Kg. 

 

3) Désormais, nous vous proposons des sachets de Farine de Lentilles Vertes de 250g et 500g :

4) Enfin, nous pouvons, si vous le souhaiter, vous proposer le sac de 25 Kg de Lentilles Vertes du Puy :

Là aussi, nos lentilles sont biensûr triées.

 

6) L'étiquette des sachets en Toile de Jute de plus près ...

 

Ci-dessus, le RECTO...

D'un côté : - les coordonnées de l'EARL Le Roitelet

                 - Les N° de Téléphone que vous pouvez composer pour toutes questions au sujet de nos...

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Site : http://www.lentilledupuyauroitelet2.com

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Recette - Salade de lentilles vertes du Puy, dés de féta ...

300g de lentilles vertes du Puy cuites (140g sec)

150g de betteraves rouges crues (ou cuites)

100g de féta

2 c à s de persil haché

3 c à s de vinaigre

9 c à s d'huile

2 c à s de miel

Sel et poivre

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�?tape 1 :

Cuire les lentilles vertes et les laisser refroidir à température ambiante, les assaisonner tièdes 2. Râper les betteraves et hacher le persil...

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Site : http://www.750g.com

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Saucisses chipolatas aux lentilles vertes thermomix

Saucisses chipolatas aux lentilles vertes thermomix

8 juin 2016

Saucisses chipolatas aux lentilles vertes thermomix. Voici une délicieuse recette de Saucisses chipolatas aux lentilles vertes, simple et facile a réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients ( 5 Personnes )

- 50 à 80g de lardons, fumés (ou allumettes)

- 10 g d'huile d'olive, (facultatif)

- 250 g de lentilles vertes

- 600 g d'eau

- 1 ou 2 tomates fraîches, ou congelées (facultatif) ou une boîte de tomates pelées de 400g)

- 1 branche de thym, (ou thym effeuillé séché)

- 1 feuille de laurier

- 1/2 CS de bouillon de...

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Site : http://www.recette247.com

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Tartinade de lentilles vertes - undejeunerdesoleil.com

Tartinade de lentilles vertes

Tartinade de lentilles vertes

Hier, je vous a parlé de comment préparer et cuire les légumineuses en vous livrant toutes les astuces et, aujourd'hui, c'est le tour d'une recette très simple, savoureuse et parfaite pour l' apéritif . Il s'agit d'une tartinade de lentilles vertes (ou autre) pour changer un peu du houmous par exemple.

Je l'ai assaisonnée de manière un peu douce et méditerranéenne avec des herbes, du citron, des pistaches... mais à vous de l'adapter selon ce que vous aimez ou avez sous la main. J'ai utilisé des lentilles vertes mais sachez...

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Date: 2017-04-02 22:04:49
Site : http://www.undejeunerdesoleil.com

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Astuces & recettes - Site officiel de la Lentille verte du Puy

Bien choisir ses Lentilles

Preuve de son incomparable aptitude gastronomique, la Lentille Verte du Puy a obtenu dès 1996 l'Appellation d'Origine Contrôlée, puis en 2008, l'AOP européenne .

Pour éviter les imitations, assurez-vous que la dénomination de vente est bien "Lentille Verte du Puy".

Le logo...

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Site : http://www.lalentillevertedupuy.com

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Lentille : Atouts Santé, Cuisine, Variétés - gerbeaud.com

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La lentille fait partie de ces légumes "secs" (ou légumineuses) qui, après être tombés en désuétude pendant quelques décennies, retrouvent leur place à table. Bénéfices pour la santé, saveurs authentiques ou au contraire inédites, produit de nos terroirs : la lentille a de sérieux arguments séduction... Redécouvrons-la ; plaisir garanti !

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La lentille

La lentille cultivée, Lens culinaris, est une graine produite par une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Fabacées (ou Papillionacées, ou encore Légumineuses). Tout le monde la connaît,...

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Site : http://www.gerbeaud.com

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Lentille - Recette Lentille - Idées recettes autour de la ...

Quelque soit leur couleur, les lentilles poussent sur de petites plantes touffues, dans gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles font partie des légumes secs appréciés en Europe même si la production mondiale est faible : 1 500 000 tonnes par an.

Comment choisir la Lentille

La lentille brune est celle que l'on trouve surtout en conserve. La lentille rouge (jaune ou orange)est généralement utilisée dans la cuisine asiatique. Les lentilles vertes, comme la lentille verte du Puy (AOC) et la lentille verte du Berry (Label Rouge) n'éclatent pas à la cuisson. La...

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Site : http://cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment cuisiner les lentilles vertes du puy / salade de lentilles vertes du puy aoc / comment preparer les lentilles vertes du puy / comment cuisiner les lentilles vertes du berry / recette salade lentilles vertes du puy

Le b.a-ba des lentilles - papillesetpupilles.fr

Blog culinaire qui fait voyager

Lentilles

Lentilles - 2 variétés ©Serenae CC BY-NC-SA 2.0

La lentille est réputée être la plus digeste de toutes les légumineuses.

Il en existe différentes variétés.

les lentilles vertes, comme la lentille verte du Puy (AOC), et la lentille verte du Berry (Label rouge et IGP). Elles n'éclatent pas à la cuisson ;

la lentille corail ou rose, qui est rouge à l'origine mais toujours vendue décortiquée ; On la voit beaucoup comme ingrédient dans les plats asiatiques et indiens. Elle est parfaite pour les purées, les dals et les purées.

la lentille...

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Date: 2017-04-03 02:26:54
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Lentilles Couleur Vert - lentille-de-couleur.info

La lentille de couleur verte, la beauté avant tout

 

Vous savez parfaitement qu'avec des yeux verts, on ne peut être que sexy. Malheureusement, ce n'est pas votre couleur naturelle. Avec nos lentilles de couleur, cela est tout sauf un problème ! En effet, vous pouvez trouver parmi nos sélections la nuance de vert qu'il vous faut pour vos prunelles. Objectif : vous rendre tout simplement plus séduisante que jamais.

 

Nos lentilles de contact vert ont le privilège de s'adapter parfaitement à toutes les couleurs. Elles se fondent...

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Site : http://lentille-de-couleur.info

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Salade de lentilles vertes et jambon de Parme ...

   

Accueil Idées recettes Salade de lentilles vertes et jambon de Parme

Salade de lentilles vertes et jambon de Parme

Pour 4 personnes

380 g de lentilles du Puy

200 g de jambon de parme

1 l d'eau

1 cuillerée à soupe de moutarde

3 cuillerées à soupe d'huile...

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Site : http://www.supermarchesmatch.fr

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Lentilles vertes : quelle quantité par personne ...

Lentilles vertes : quelle quantité par personne?

 

Et ce corps que je porte en fardeau...

Profil : Habitué

Posté le...

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Date: 2013-01-21 15:55:06
Site : http://forum.doctissimo.fr

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Les Meilleures Recettes de Lentilles et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Lentilles et Saucisse

246 recettes de lentilles et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de lentilles ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lentilles et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

Saucisse aux lentilles (thermomix) -

Thermominoux  26/12/11  06:00

Ingrédients : 2 saucisses de morteau 4 échalotes 10 g d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 carotte ( 120 g) 250 g de lentilles blondes 600 g + 300 g d'eau 50 g + 100 g de vin blanc 1 c à c de sel 1 c à s de moutarde...

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Site : https://recettes.de

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Recette Curry de lentilles vertes du Puy | CduBeau

Curry de lentilles vertes du Puy

Voilà une semaine que j'ai entamé un programme spécial rentrée basé sur une meilleure organisation de ma journée. Là, ceux qui me connaissent sont en train de s'étouffer. C'est vrai qu'il y a beaucoup à dire et à redire sur mon organisation mais j'ai des circonstances atténuantes : travail à la maison et enfants. En gros, je n'arrive pas à cloisonner les espaces. Les espaces de ma maison, mais aussi les espaces temps. Chez moi, c'est la cohabitation à tous les niveaux. La cuisine, qui, accessoirement sert à préparer les repas de la famille,...

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Site : http://www.cdubeau.com

Thèmes liés : lentilles vertes du puy au curry / lentilles vertes du puy temps de cuisson / soupe de lentilles vertes au curry / lentilles vertes curry coco / comment preparer les lentilles vertes du puy

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