Velouté de lentilles rouges | Le Blog cuisine de Samar

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Velouté de lentilles rouges

Auteur : Samar Dans Soupes 16 janvier 2015 38 commentaires

Velouté de lentilles

 

Velouté de lentilles

Une soupe de lentilles rouges terriblement délicieuse. Mon mari dit que c'est sa préférée. J'aime varier les recettes mais celle-ci je la prépare depuis des années et nous restons fidèle.

Une soupe très facile et rapide à préparer et surtout très bonne et réconfortante avec ce froid glacial qui nous incite à rester au chaud et aussi c'est vraiment la bonne saison pour...

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Soupe aux lentilles rouges | Recettes du Québec

2 tasses lentilles rouges bien rincées

10 tasses eau

4 cuillères à table bouillon concentré liquide au poulet Bovril réduit en sel

1 gros oignon haché

1...

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Velouté de lentilles rouges corail - mayrig.com

> Accueil > Les recettes de Mayrig > Velouté de lentilles rouges corail

Velouté de lentilles rouges corail

Publié le 13/10/2016

Un succulent velouté à consommer en hiver.

Ingrédients :

200 g de lentilles rouges.

1/2 verre de riz.

1,5 l de bouillon de poulet.

2 gros oignons.

1 cuillère à soupe de concentré de tomates.

2...

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Soupe marocaine de lentilles rouges | Une recette SOSCuisine

Soupe marocaine de lentilles rouges

2017-02-17T23:12:12+00:00 17 février, 2017 | Referait cette recette

(6 petites portions). Très facile à faire, faite souvent avec d'autres variantes dans les épices. Je l'ai aussi faite avec des poireaux à la place des oignons. C'était également très bon.

Utile 1

aimemanger 5 Soupe marocaine de...

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Soupe épicée aux lentilles rouges | Une recette SOSCuisine

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

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Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

58 recettes de lentilles et porc à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de lentilles ou toutes les recettes de porc .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lentilles et porc pour la lire sur le blog de son auteur.

La triperie  08/03/12  18:31

Ingrédients pour 2 personnes 2 piedsde porc 150 gde lentilles 2...

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Lentille - Recette Lentille - Idées recettes autour de la ...

Quelque soit leur couleur, les lentilles poussent sur de petites plantes touffues, dans gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles font partie des légumes secs appréciés en Europe même si la production mondiale est faible : 1 500 000 tonnes par an.

Comment choisir la Lentille

La lentille brune est celle que l'on trouve surtout en conserve. La lentille rouge (jaune ou...

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Soupe aux lentilles rouges à l'indienne | Ricardo

Vraiment bonne! J'ai changé le cari par le curcuma et ajouté une pointe de cayenne.

Alexandra K.

5 étoiles

9 janvier 2017

Wow et rewow quel délice cette recette. Pourquoi changer quoi que ce soit? J'ai utilisé la recette tel quel sauf que j'avais du bouillon de légume en main à la place du bouillon de poulet. Cette recette mérite pleinement 5 étoiles. J'ai fait le pain naan sur le bbq de Ricardo (je l'ai fait une fois et depuis ce temps j'ai adopté et je ne...

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Date: 2017-04-02 23:26:44
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Recettes avec des lentilles corail - Cuisine et Vins de France

lentilles corail

Lentilles corail

Les lentilles corail sont des lentilles rouges décortiquées. Très communes au moyen Orient et en Asie, découvrez en quelques lignes l'essentiel à savoir sur ces lentilles, de leur origine à leur mode de préparation.

Qu'est-ce que les lentilles corail ?

Les lentilles corail sont une variété de lentilles de la famille des fabacées. Leur particularité est...

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Lentilles : recettes avec des lentilles et conseils pour ...

Les lentilles ont la cote dans nos assiettes. Et pour cause, d'après les dernières recommandations de l'ANSES, les lentilles, qui regorgent de nutriments excellents pour notre santé, doivent s'inscrire plus souvent dans nos menus. Lentilles vertes, lentilles blondes ou encore lentilles corail, découvrez 7 variétés de lentilles en 8 recettes pour les cuisiner.

Il existe plusieurs variétés...

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Site : http://www.aufeminin.com

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LENTILLES ET POMMES DE TERRE - les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

lundi 28 janvier

LENTILLES ET POMMES DE TERRE

J'adore les lentilles mais je ne les cuisine que très rarement, simplement parce que je n'y pense pas. Mais comme je fonctionne beaucoup au coup de coeur, quand je repère une recette sur internet, ou je la mets dans mes favoris en me disant que je la ferai très vite (et alors je l'oublie) ou alors j'ai tous les...

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Site : http://delicesdhelene.canalblog.com

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Sauce à spaghetti aux lentilles rouges – Les campagnonades

Sauce à spaghetti aux lentilles rouges

 

Bouffe , Légumineuses

Je n'ai pas eu besoin de cuisiner souvent avec des lentilles rouges pour comprendre qu'assez cuites, les lentilles rouges sont surtout affaire de texture, puisqu'elles se défont et épaississent un bouillon. Ça m'a donné envie de tenter une expérience en forme de sauce, expérience que j'ai trouvée très réussie. Pas de...

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Site : http://www.campagnonades.com

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Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges | Ricardo

2 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés

1 oignon, haché

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu

1 ml (1/4 c. à thé) de graines de cumin moulues

1 ml (1/4 c. à thé) de graines de coriandre moulues

1,25 litre (5 tasses) de bouillon de boeuf, de poulet ou de légumes

250 ml (1 tasse) de lentilles rouges, rincées et égouttées

15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates

30 ml (2 c. à soupe)...

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Date: 2017-04-02 05:25:00
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Houmous aux lentilles rouges fumées - Hors-d'oeuvre Recettes

1 tasse de lentilles rouges biologiques, triées et rincées

1/2 c. à thé de sel de mer naturel

1 gousse d'ail biologique

1/4 tasse de tahini naturellement préparé (voir Remarque)

1 c. à thé de paprika piquant fumé (ou plus pour la garniture)

3 c. à soupe de jus de citron biologique

3 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge (ou plus pour la garniture)

Préparation

1. Mélanger les lentilles, 1 1/2 tasse d'eau froide et 1/2 c. à thé de sel dans une petite casserole,...

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Site : https://www.kashi.ca

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Recette Soupe de lentilles rouges à la menthe – Toutes les ...

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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 oignon...

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Naturosanté - Infos - Les lentilles

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Pour consulter nos recettes de lentilles, cliquez ici .

Les lentilles sont des légumineuses au même titre que les fèves, les haricots blancs, rouges, verts, noirs, les pois cassé, le soja, la luzerne, les pois chiches, etc... et...

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Soupe de lentilles vertes du Berry - Recettes et calories

Les lentilles vertes du Berry en soupe

Les lentilles... Savez-vous que les lentilles vertes sont une merveille pour la santé. Réputées pour être aussi riches qu'un steak par leur teneur en protéines, elles sont aussi riches en minéraux : fer, manganèse, magnésium, zinc, etc. Plat favori de nos ancêtres préhistoriques, les lentilles réunissent tous les bienfaits : bourrées d'antioxydants et de fibres, d'un apport calorique peu élevé, avec une charge glycémique faible, elles aident à lutter contre les...

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Site : http://recettesetcalories.com

Thèmes liés : soupe lentilles vertes calories / recette traditionnelle lentilles vertes / lentilles vertes calories / salade lentilles vertes feta / salade lentilles vertes

Salade de lentilles à l’oignon rouge, au persil et sauce ...

Blog culinaire qui fait voyager

Salade de lentilles à l'oignon rouge, au persil et sauce raifort

Entrées

Salade de lentilles oignon rouge persil et Raifort

J'aime beaucoup les lentilles . Chaudes ou froides, c'est excellent et en plus c'est plein de bonnes choses pour la santé. Côté assaisonnement, il faut bien relever sinon cela peut être fadasse. Habituellement je fais une sauce bien...

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Date: 2017-04-02 23:29:51
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Thèmes liés : mettre des lentilles de couleur dans l'eau / lentille 1 jour rouge / salade lentilles vertes saumon fume / lentilles couleur 1 jour / lentilles blanches 1 jour

Soupe de lentilles - Amour de cuisine

Accueil » soupes et veloutes » Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

Soupe de lentilles

Bonjour tout le monde,

Enfin un peu de temps, pour vous poster une des recettes que j'ai préparé durant le mois de ramadan. En tout cas, aujourd'hui j'ai un tout petit peu de temps, et comme c'est une recette facile a rédiger, et aussi facile a préparer, je vous la poste.

En tout cas, c'est comme moi au mois de ramadan, vous ne touchez que la soupe et les bouraks, surement qu'avec le temps, vous allez trouver que vous avez épuiser vos réserves en fer, hihihihi, on ne veut surtout pas avoir une...

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Site : http://www.amourdecuisine.fr

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Eat Right Ontario - Tout sur les lentilles

Article

Tout sur les lentilles

Vous voulez économiser de l'argent et manger plus sainement? Optez pour les lentilles. Elles sont délicieuses et constituent un substitut peu coûteux à la viande; elles se cuisent rapidement et peuvent être utilisées dans une grande variété de plats.

 

Un choix nutritif

Les lentilles peuvent occuper une place importante dans un régime alimentaire sain chez...

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Site : http://uat.eatrightontario.ca

Thèmes liés : lentilles d essai prix / lentilles d'essai / lentilles d essai / comment cuire des lentilles en boite de conserve / comment cuisiner les lentille en conserve

temps de cuisson lentille noir - Speed Recette

Bon 1er mai *vidéo You Tube ...

www.amaryves41.com

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votes 15

Avec l'ail noir d'Aomori présenté hier j'ai réalisé une recette en noir et blanc Je sais que certains affectionnent tandis que d'autres détestent c ...

saveurpassion.over-blog.com

note 3.2

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L'agneau aux lentilles Ingrédients des beaux morceaux d'agneau 500gr de lentilles 3 carottes 2 gros oignons 200gr de...

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Site : http://www.speedrecette.com

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Le daal recette indienne aux lentilles - Blog de cuisine ...

Recette de lentilles indiennes en vidéo

Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd'hui on va faire des lentilles à l'indienne, le « daal ».

Le dal se prépare de plusieurs façon : « tarka daal », « daal fry » ou « daal makhni ». Nous aujourd'hui on va faire « tarka dal ».

Pour faire cette recette indienne, il nous faut :

150 g de lentilles corail

une belle tomate

une cuillère à...

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Site : http://www.pankaj-blog.com

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Cuisson des lentilles corail - recette - cuisine-libre.fr

Comment les accommoder

 

?

Elles peuvent s'utiliser comme les lentilles vertes. Elles sont surtout cuisinées pour des plats salés, des sauces, des soupes, en purée, etc. Leur saveur sucrée permet de les déguster également en dessert.

Recette publiée sous GNU GPL , en janvier 2009. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de la partager dans les mêmes conditions, en...

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Date: 2017-04-03 04:55:23
Site : http://www.cuisine-libre.fr

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Lentilles et régime, calories des lentilles : font-elles ...

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Lentilles et régime, calories des lentilles : font-elles maigrir ?

La lentille est un légume sec appartenant à la famille des légumineuses . Il existe de très nombreuses variétés de lentilles cultivées dans le monde, dont les lentilles corail, lentilles vertes, les lentilles blanches, les lentilles noires, les lentilles beluga, les lentilles du puy et etc. En Europe,...

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Site : https://www.changersoncorps.com

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La lentille, un aliment essentiel pour la santé

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La lentille, un aliment essentiel pour la santé

Les lentilles méritent une place à part dans notre alimentation. Elles comptent parmi les légumineuses les plus riches en protéines.

04 Oct

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Les lentilles sont une source inestimable de nutriments essentiels nécessaires pour le bon fonctionnement de notre métabolisme. Elles sont également bénéfiques lors des régimes....

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Site : https://scribium.com

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Comment préparer les lentilles sèches pour soupe ...

Les lentilles sont un type de légumineuse originaire du Proche-Orient et Moyen-Orient, en particulier autour des îles grecques et la mer Méditerranée. Les lentilles sont un aliment de base du régime méditerranéen classique et disposent d'une variété de méthodes de cuisson. Lentilles sèches sont utilisées le plus souvent frais aux �?tats-Unis, parce qu'ils sont plus faciles et...

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Site : http://www.ronalpenford.com

Thèmes liés : lentilles dures apres cuisson / lentilles rouges cuisson / lentilles rouges recette soupe / lentilles rouges soupe

Recette - Boulettes de lentilles rouges de Fisun Ercan ...

Facultatif: 1 c. à soupe de piment fort (en épicerie spécialisée)

Accompagnement :

Quelques branches de coriandre ciselée

1 filet de citron

Préparation :

- Rincer les lentilles et les placer dans une grande casserole, ajouter les 5 tasses d'eau. Laisser mijoter 20 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les grains de lentilles éclatent.

- Ajouter le boulgour. Retirer la casserole du feu et couvrir. Laisser reposer pendant 15 minutes.

- Pendant ce...

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Date: 2017-04-02 17:46:20
Site : http://recettes-de-chefs.ca

Thèmes liés : lentilles rouges recette soupe / lentilles rouges recette

Comment cuisiner les lentilles? - Trucs & astuces - Le ...

Les lentilles sont les graines comestibles de Lens culinaris, une espèce botanique appartenant à la famille des légumineuses. La lentille supporte mal notre climat humide. On la cultive principalement en Turquie, en Afrique du Nord, en Russie et dans les régions tempérées et sèches des deux continents américains. Peu après la récolte, les lentilles ont une couleur jaune-vert. Une fois...

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Site : https://www.swissmilk.ch

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Salade de lentilles vertes du Puy, dés de féta et ...

Mode de cuisson des lentilles :

Pour avoir 300 g de lentilles vertes cuites, partir d'environ 140 g de produit sec

Trempage facultatif : 1h dans 2 volumes d'eau - favorise la digestion

Rinçage à l'eau froide

Cuire en démarrant à l'eau froide dans 1 volume et demi d'eau froide non salée

Temps de cuisson indicatif après ébullition : 20 à 30 minutes avec couvercle à feu doux (ne pas fermer complètement pour éviter de déborder)

Résultat attendu pour cette recette :...

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Site : http://www.legume-sec.com

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Salade tiède de lentilles, pommes, magret fumé - Recettes ...

Salade tiède de lentilles, pommes, magret fumé

- Hepirite

200 gr de lentilles vertes du Puy

1 carotte

1 cuillère à café de curry en poudre

1 litre de bouillon de légumes

2 pommes

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

 

 

Peler, laver, sécher et couper la carotte en petits dés. Laver les lentilles. Faire chauffer 1 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une...

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Site : http://www.lalentillevertedupuy.com

Thèmes liés : salade de lentilles vertes au curry / salade lentilles vertes carottes / salade lentilles vertes / recette lentilles vertes cuisson / soupe de lentilles vertes au curry

Recette Soupe aux lentilles et aux pois chiches façon ...

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Ingrédients

200 g de lentilles vertes

3 feuilles de laurier

3...

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Site : http://allrecipes.fr

Thèmes liés : lentilles rouges recette soupe

La lentille | Fondation Louis Bonduelle

Potager

ou balcon en ville?

La lentille est une plante annuelle, qui apprécie les sols calcaires et sableux, drainés et à pH neutre, ainsi qu'une exposition ensoleillée. Pour se développer dans de bonnes conditions et avoir de belles graines, le climat tempéré est idéal pour la culture des lentilles.

Pour tout savoir sur la façon de cultiver les lentilles, rendez-vous sur la rubrique...

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Site : http://www.fondation-louisbonduelle.org

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Recette Curry de lentilles vertes du Puy | CduBeau

Curry de lentilles vertes du Puy

Voilà une semaine que j'ai entamé un programme spécial rentrée basé sur une meilleure organisation de ma journée. Là, ceux qui me connaissent sont en train de s'étouffer. C'est vrai qu'il y a beaucoup à dire et à redire sur mon organisation mais j'ai des circonstances atténuantes : travail à la maison et enfants. En gros, je n'arrive pas à cloisonner...

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Site : http://www.cdubeau.com

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Lentilles à l'étouffée recette companion moulinex ...

Si les lentilles sont trop sèches rajoutez un peu d'eau.

Programmes automatiques du Companion

V6 / 70 °C /8 min

Soupe (Soup) P1 Velouté

10 pulses puis V12 2 min puis / 100 °C / 40 min

Soupe P2 Mouliné

10 pulses / 100 °C / 45 min

Mijoté (Slowcook) P1

V3 / 130 °C/ 5 min

Mijoté P2

V1 / 95 °C / 45 min

Mijoté P3

V2 / 95 °C / 20 min

Vapeur (Steam) P1

Rien / 100 °C / 30 min

Vapeur P2

Rien /...

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Date: 2017-03-26 07:17:24
Site : http://www.companionetmoi.com

Thèmes liés : cuisson lentilles vertes cuit vapeur / lentilles vertes cuisson vapeur / recette lentilles moulinex companion / recette lentilles vertes companion / recette lentilles corail companion

Comment cuire des haricots rouges secs ? - Over-Cookée

Comment cuire des haricots rouges secs ?

4 Jan

Les légumes secs n'ont plus la cote. Ainsi, les Français consomment 10 fois moins de légumes secs qu'il y a un siècle, soit seulement 5 g par personne et par jour, alors qu'ils contiennent au moins autant de fibres que le pain. Et des protéines. Et du fer, du magnésium, du phosphore et de la vitamine B9 (dixit la nutritionniste de la fondation...

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Site : http://overcookee.com

Thèmes liés : comment cuire des lentilles en boite de conserve / lentilles rouges recette soupe / lentilles rouges recette

Tout savoir sur les légumineuses: trucs, cuisson et recettes.

8 Mars 2016

Les légumineuses sous la loupe

Depuis peu, les légumineuses gagnent en popularité auprès des Canadiens, ce qui est tout à leur avantage. Les nombreux bénéfices des légumineuses en font des "stars" encore dans l'ombre. Avec la tendance actuelle qui est de diminuer sa consommation de viande et le fait que l'ONU a proclamé 2016 comme l' année internationale des légumineuses ,...

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Site : http://www.arcticgardens.ca

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Lentilles corail : Bienfaits sur la santé et vertus ...

Régime nutritionnistes

Lentilles corail : un aliment nutritif riche et bon pour la santé

Les lentilles corail présentent une grande valeur nutritive. Ces légumes secs se caractérisent par une saveur exceptionnelle et des bienfaits indiscutables. Découvrez sur le comparateur mutuelle , les raisons de préparer des lentilles.

Aussi, comparez les rapports qualité-prix de compagnies comme...

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Site : http://www.mutuelles-comparateur.fr

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Curry de lentille et riz - Recettes - Site officiel de la ...

 

 

Hachez finement l'oignon rouge et faites le suer dans une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte chaude.

 

Rincez le riz et les lentilles, ajoutez-les dans la cocotte avec les 500g d'eau. Portez à ébullition puis couvrez et laissez cuire 10...

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Site : http://www.lalentillevertedupuy.com

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