Velouté de lentilles rouges | Le Blog cuisine de Samar

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Velouté de lentilles rouges

Auteur : Samar Dans Soupes 16 janvier 2015 38 commentaires

Velouté de lentilles

 

Velouté de lentilles

Une soupe de lentilles rouges terriblement délicieuse. Mon mari dit que c'est sa préférée. J'aime varier les recettes mais celle-ci je la prépare depuis des années et nous restons fidèle.

Une soupe très facile et rapide à préparer et surtout très bonne et réconfortante avec ce froid glacial qui nous incite à rester au chaud et aussi c'est vraiment la bonne saison pour...

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Soupe aux lentilles rouges | Recettes du Québec

2 tasses lentilles rouges bien rincées

10 tasses eau

4 cuillères à table bouillon concentré liquide au poulet Bovril réduit en sel

1 gros oignon haché

1...

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Velouté de lentilles rouges corail - mayrig.com

> Accueil > Les recettes de Mayrig > Velouté de lentilles rouges corail

Velouté de lentilles rouges corail

Publié le 13/10/2016

Un succulent velouté à consommer en hiver.

Ingrédients :

200 g de lentilles rouges.

1/2 verre de riz.

1,5 l de bouillon de poulet.

2 gros oignons.

1 cuillère à soupe de concentré de tomates.

2...

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Soupe marocaine de lentilles rouges | Une recette SOSCuisine

Soupe marocaine de lentilles rouges

2017-02-17T23:12:12+00:00 17 février, 2017 | Referait cette recette

(6 petites portions). Très facile à faire, faite souvent avec d'autres variantes dans les épices. Je l'ai aussi faite avec des poireaux à la place des oignons. C'était également très bon.

Utile 1

aimemanger 5 Soupe marocaine de...

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Soupe épicée aux lentilles rouges | Une recette SOSCuisine

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Recette de Soupe de lentilles rouges : la recette facile

Signaler gaelle-d50 - 28 avril 2015

Très bien

Pas mal du tout! Avec des croutons c'est super!

Signaler michoui -  3 décembre 2014

oui oui bonne petite soupe mplr

Signaler Cinthia - 23 mars 2014

Très...

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Date: 2017-04-03 03:43:15
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Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

Les Meilleures Recettes de Lentilles et Porc

58 recettes de lentilles et porc à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de lentilles ou toutes les recettes de porc .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lentilles et porc pour la lire sur le blog de son auteur.

La triperie  08/03/12  18:31

Ingrédients pour 2 personnes 2 piedsde porc 150 gde lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 20 cl de vin rouge du persil haché 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 2 tranches de lard fumé 2 feuilles de sauge sel et poivre...

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Lentille - Recette Lentille - Idées recettes autour de la ...

Quelque soit leur couleur, les lentilles poussent sur de petites plantes touffues, dans gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles font partie des légumes secs appréciés en Europe même si la production mondiale est faible : 1 500 000 tonnes par an.

Comment choisir la Lentille

La lentille brune est celle que l'on trouve surtout en conserve. La lentille rouge (jaune ou orange)est généralement utilisée dans la cuisine asiatique. Les lentilles vertes, comme la lentille verte du Puy (AOC) et la lentille verte du Berry (Label Rouge) n'éclatent pas à la cuisson. La...

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Recette Soupe marocaine de lentilles rouges

ÉTAPE 1Bien rincer les lentilles à l'eau froide et les égoutter.

ÉTAPE 2Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Y faire

ÉTAPE 3 revenir l'oignon et l'ail finement hachés, en remuant régulièrement, 4-5 min jusqu'à ce que...

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Soupe aux lentilles rouges à l'indienne | Ricardo

Vraiment bonne! J'ai changé le cari par le curcuma et ajouté une pointe de cayenne.

Alexandra K.

5 étoiles

9 janvier 2017

Wow et rewow quel délice cette recette. Pourquoi changer quoi que ce soit? J'ai utilisé la recette tel quel sauf que j'avais du bouillon de légume en main à la place du bouillon de poulet. Cette recette mérite pleinement 5 étoiles. J'ai fait le pain naan sur le bbq de Ricardo (je l'ai fait une fois et depuis ce temps j'ai adopté et je ne...

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Date: 2017-04-02 23:26:44
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Soupe aux lentilles rouges (spécialité kurde) : Recette de ...

- sel

Préparation de la recette :

Faire revenir l'oignon avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun puis ajouter la farine. Ajouter lentilles bien lavées, eau (et/ou bouillon), carottes coupées en rondelles et le sel. Cuire jusqu'à ce que les lentilles soient bien ramollies dans une casserole avec...

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Date: 2017-04-03 03:48:02
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Recettes avec des lentilles corail - Cuisine et Vins de France

lentilles corail

Lentilles corail

Les lentilles corail sont des lentilles rouges décortiquées. Très communes au moyen Orient et en Asie, découvrez en quelques lignes l'essentiel à savoir sur ces lentilles, de leur origine à leur mode de préparation.

Qu'est-ce que les lentilles corail ?

Les lentilles corail sont une variété de lentilles de la famille des fabacées. Leur particularité est d'être colorée, rouge ou rose et décortiquées pour la vente.

Origine et découverte des lentilles corail

On a retrouvé trace de lentilles corail au temps des Pharaons égyptien. Il semblerait...

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Lentilles : recettes avec des lentilles et conseils pour ...

Les lentilles ont la cote dans nos assiettes. Et pour cause, d'après les dernières recommandations de l'ANSES, les lentilles, qui regorgent de nutriments excellents pour notre santé, doivent s'inscrire plus souvent dans nos menus. Lentilles vertes, lentilles blondes ou encore lentilles corail, découvrez 7 variétés de lentilles en 8 recettes pour les cuisiner.

Il existe plusieurs variétés de lentilles et une infinité de recettes pour les savourer. Mais avant de vous lancer dans les recettes à base de lentilles, retenez quelques conseils...

> Nos aînés ont toujours considéré la...

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LENTILLES ET POMMES DE TERRE - les délices d'hélène

mes recettes testées et approuvées

lundi 28 janvier

LENTILLES ET POMMES DE TERRE

J'adore les lentilles mais je ne les cuisine que très rarement, simplement parce que je n'y pense pas. Mais comme je fonctionne beaucoup au coup de coeur, quand je repère une recette sur internet, ou je la mets dans mes favoris en me disant que je la ferai très vite (et alors je l'oublie) ou alors j'ai tous les ingrédients sous la main et alors je mets de suite aux fourneaux. C'est le cas de cette recette , trouvée chez Fofil. Le mélange est bien crémeux, j'ai beaucoup aimé.

Pour 4 à 6 personnes

250g...

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Velouté aux poivrons rouges, lentilles corail et lait de coco

Blog culinaire qui fait voyager

Velouté aux poivrons rouges, lentilles corail et lait de coco

Entrées Végétarien

Velouté aux poivrons rouges, lentilles corail et lait de coco ©teleginatania Shutterstock  

Ce mois ci, comme je suis en voyage à l'étranger, je vous laisse la parole à travers les recettes que vous m'avez envoyées. Je trouvais cela chouette de vous mettre à l'honneur.

On commence avec cette très jolie  soupe de Valérie Abbou , inspirée d'une recette qu'elle a trouvée sur Cuisine TV. Valérie dit d'elle qu'elle est très gourmande, bonne vivante et qu'elle aime la...

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Date: 2017-04-03 01:10:58
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Recette Lentilles à l'Indienne - Cuisine AZ, Recettes de ...

50 g de lentilles jaunes (orangée)

1 ou 2 gousses d'ail

1 à 2 c. à soupe de lait

1 piment vert ou rouge séché

piment oiseau (facultatif)

1 petite pomme de terre (facultatif)

1/2 c. à café de grains de moutarde (noirs)

1 à 2 c. à café d'huile

sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites cuire les lentilles avec les pommes de terre, l'ail...

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Recette - Soupe de lentilles corail facile | Notée 4.2/5

Rincer les lentilles, éplucher et couper les légumes en morceaux réguliers.

�?tape 2 :

Mettre les légumes et les lentilles dans une cocotte, les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter de l'eau, il faut que l'eau recouvre les légumes d'au moins 5 cm, car les lentilles vont beaucoup en absorber.

Ajouter le cube de bouillon.

Cuire une quinzaine de minutes.

�?tape 3 :

Mixer la soupe, ajouter le coulis de tomate et le beurre, mélanger, rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.

Servir la soupe avec un filet de jus de citron, un peu de menthe séchée émiettée...

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Sauce à spaghetti aux lentilles rouges – Les campagnonades

Sauce à spaghetti aux lentilles rouges

 

Bouffe , Légumineuses

Je n'ai pas eu besoin de cuisiner souvent avec des lentilles rouges pour comprendre qu'assez cuites, les lentilles rouges sont surtout affaire de texture, puisqu'elles se défont et épaississent un bouillon. Ça m'a donné envie de tenter une expérience en forme de sauce, expérience que j'ai trouvée très réussie. Pas de recette vraiment, aujourd'hui: juste une idée (et ce que j'en ai fait) tomatée! Je vous donne mes ingrédients, mais c'est une idée de base, à adapter infiniment et à décliner de tous les côtés...

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Soupe aux lentilles à la grècque : Recette de Soupe aux ...

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 250 g de lentilles

- 1 gros oignon émincé

- 1 ou 2 carottes épluchées coupées en rondelles

- 2 gousses d' ail

- 1 petit verre de jus de tomate frais

- 1 petit verre...

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Date: 2017-04-03 05:13:17
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Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges | Ricardo

2 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés

1 oignon, haché

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu

1 ml (1/4 c. à thé) de graines de cumin moulues

1 ml (1/4 c. à thé) de graines de coriandre moulues

1,25 litre (5 tasses) de bouillon de boeuf, de poulet ou de légumes

250 ml (1 tasse) de lentilles rouges, rincées et égouttées

15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates

30 ml (2 c. à soupe)...

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Date: 2017-04-02 05:25:00
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Houmous aux lentilles rouges fumées - Hors-d'oeuvre Recettes

1 tasse de lentilles rouges biologiques, triées et rincées

1/2 c. à thé de sel de mer naturel

1 gousse d'ail biologique

1/4 tasse de tahini naturellement préparé (voir Remarque)

1 c. à thé de paprika piquant fumé (ou plus pour la garniture)

3 c. à soupe de jus de citron biologique

3 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge (ou plus pour la garniture)

Préparation

1. Mélanger les lentilles, 1 1/2 tasse d'eau froide et 1/2 c. à thé de sel dans une petite casserole,...

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Recette Soupe de lentilles rouges à la menthe – Toutes les ...

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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 oignon coupé en dés

1 gousse d'ail émincée

60 g de tomates en dés sans le jus

3 cubes de bouillon de poulet dilués dans 120 cl d'eau

90 g de lentilles corail

35 g de boulgour

2 cuillères à soupe de...

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Site : http://allrecipes.fr

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