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Soupe de lentilles aux châtaignes : Recette de Soupe de ...

- quelques croûtons

Préparation de la recette :

Mixer très fin carottes, oignon, poireau, ail, céleri, persil. Faire revenir dans une cocotte sans colorer avec les 2 cuillérées d'huile.

Ajouter les lentilles (non...  [suite...]

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Soupe de lentilles corail, châtaignes et yaourt

Soupe de lentilles corail, châtaignes et yaourt

Soupe lentilles corail

La soupe du lundi, vide-frigo, bien végétale, avec une touche du Moyen-Orient (le yaourt et le sumac, voir plus bas). Finalement je dois dire que le résultat était vraiment pas mal. 

Donc voilà je vous présente une soupe simple et rapide à base de lentilles corail, de céleri pour le croquant et la fraîcheur, des châtaignes pour donner une note douce et consistante. Elle a été servie avec du yaourt de brebis qui apporte de la fraîcheur et une touche de sumac, ma nouvelle épice dada.

Ce qui est pratique avec...  [suite...]

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Lentilles : recettes avec des lentilles et conseils pour ...

Les lentilles ont la cote dans nos assiettes. Et pour cause, d'après les dernières recommandations de l'ANSES, les lentilles, qui regorgent de nutriments excellents pour notre santé, doivent s'inscrire plus souvent dans nos menus. Lentilles vertes, lentilles blondes ou encore lentilles corail, découvrez 7 variétés de lentilles en 8 recettes pour les cuisiner.

Il existe plusieurs variétés de lentilles et une infinité de recettes pour les savourer. Mais avant de vous lancer dans les recettes à base de lentilles, retenez quelques conseils...

> Nos aînés ont toujours considéré la...  [suite...]

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Soupe de lentilles corail, châtaignes et yaourt

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Donc voilà je vous présente une soupe simple et rapide à base de lentilles corail, de céleri pour le croquant et la fraîcheur, des châtaignes pour donner une note douce et consistante. Elle a été servie avec du yaourt de brebis qui apporte de la fraîcheur et une touche de sumac, ma nouvelle épice dada.

Ce qui est pratique avec...

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Date: 2017-04-02 22:04:49
Site : http://www.undejeunerdesoleil.com

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